Notre Vision

… est de donner à chacun les moyens de préparer un meilleur café et de faire prospérer des coffee shops performants.

Notre Mission

… est de former, inspirer et accompagner tous les coffee shops, baristas, entrepreneurs et passionnés de café, en leur donnant accès à des ressources, des produits et des services de haute qualité. Notre objectif : garantir leur succès, leur épanouissement et leur pérennité, tout en offrant une expérience café inoubliable.

G’day Mate / Salut !

Nous sommes St Max Coffee Co, et le café est ce qui nous fait vibrer au quotidien.

Racines à Melbourne → Nés et élevés à Melbourne, nous avons plus de 20 ans d’expérience dans la scène café de spécialité de cette ville emblématique. Aujourd’hui installés dans le Sud de la France, notre nouveau chez-nous, nous partageons avec vous ce savoir-faire et cette passion.

Une vraie expertise café → Nous savons exactement quel goût doit avoir un grand café—qu’il s’agisse d’un espresso intense, d’un filtre propre et équilibré ou d’un latte onctueux. Pour nous, la torréfaction du café n’est pas une question de hasard, ce n'est pas un art : c’est une histoire de maîtrise, de précision et d’expérience pour révéler tout le potentiel de chaque grain.

Assemblages & origines uniques → Nos mélanges sont pensés pour l’équilibre et la constance—idéaux pour un espresso quotidien et les amateurs de latte. Nos cafés de terroir, eux, mettent en lumière la singularité de chaque ferme, région et méthode, pour les passionnés d’espresso et de filtre.

Petit mais exigeant → Nous sommes une petite entreprise, mais avec des standards élevés à chaque étape : sélection, torréfaction, contrôle qualité et livraison. Parce que le café doit être accessible à tous, chaque jour, à un prix juste.

Nos valeurs

Sourcing → Des cafés verts de qualité, traçables, issus de relations directes avec les producteurs et d’un commerce équitable et accessible.
Torréfaction → Une approche rigoureuse et professionnelle, pour garantir constance et excellence à chaque lot.
Service → À l’écoute de nos clients, livraison rapide et prix justes pour la maison, le bureau ou les coffee shops.

Au final, le café est notre vie. Chaque torréfaction, chaque livraison, chaque tasse—nous faisons tout pour vous offrir une expérience de café exceptionnelle, fondée sur la connaissance, la précision et la passion.