Café Vert - Ethiopie Guji Nature

Découvrez le plaisir de torréfier votre café avec un torréfacteur maison. Créez des cafés artisanaux uniques à la maison grâce à des grains bruts de qualité.

Ce café est cultivé à Deri Kebele et est réceptionné par l'équipe d'Ephtah dans leur station de traitement à Deri, Guji. La station de traitement par voie sèche couvre une superficie de 2,8 hectares avec 200 lits de séchage, située à 2300 mètres d'altitude. Le café provient de petits producteurs qui cultivent des cafés hérités près de la zone de la station.

Ce café est naturellement traité, ce qui signifie que les cerises mûres sont laissées à sécher avec leur peau et leur mucilage attachés. Le café est séché au soleil pendant 13 à 16 jours jusqu'à ce qu'il atteigne une humidité idéale. Cela donne un profil de tasse plus doux et plus fruité.

Disponible en sacs de 1 kg, 5kg et 15 kg, idéal pour les particuliers comme pour les professionnels à la recherche d'une expérience café authentique.

Ce café est un produit brut et nécessite une torréfaction dans un torréfacteur ou un autre appareil adapté.