Café Vert - Ethiopie Lalesa Nature

Découvrez le plaisir de torréfier votre café avec un torréfacteur maison. Créez des cafés artisanaux uniques à la maison grâce à des grains bruts de qualité.

La station de lavage Lalesa située à Gedeb a été achetée par Ephtah en 2023. Cette station est située à 2200 m.a.s.l. et s'étend sur une superficie de 3,5 hectares où 350 lits surélevés sont installés. Ephtah soutient les femmes par diverses initiatives, notamment l'éducation, la connaissance financière, le financement et le renforcement du leadership féminin dans la communauté du café.

Les producteurs de café cultivent principalement des variétés héritées. Ces cafés sont cultivés à une altitude de 2150 à 2200 m.a.s.l. à Lalesa, Gedeb. Les producteurs de café ramassent individuellement les cerises et les transportent directement aux stations de lavage. Le producteur est payé immédiatement à la livraison de ses cerises.

Ce café est naturel, ce qui signifie que les cerises mûres entières sont laissées à sécher avec leur peau et leur mucilage attachés. Le café est séché au soleil pendant 12 à 15 jours jusqu'à ce qu'il atteigne une humidité idéale, ce qui donne un profil de tasse plus doux et plus fruité.

Disponible en sacs de 1 kg, 5kg et 15 kg, idéal pour les particuliers comme pour les professionnels à la recherche d'une expérience café authentique.

Ce café est un produit brut et nécessite une torréfaction dans un torréfacteur ou un autre appareil adapté.